Semalam aku tertengok rancangan yang memaparkan kehidupan belakang tadbir Nik Mikel bekas peserta Masterchef Malaysia. Program itu memaparkan beliau yang mengendalikan restorannya bernama PickNik dalam proses pembahruan menu-menu di bakal diperkenalkan kepada pelanggan. Apa yang menarik salah satu menunya adalah nasi lemak bersama deep fried soft shell carb. Nampak memang sodap je rasanya. Teringin pulak nak masak menu ini.
 |
| ketam lembut |
Soft shell crab memang sedao kalau dimasak deep fried bersama tepung. telah beberapa kali isteri masak memang anak-anak yang berebut menghabiskannya. Isinya yang penuh, lembut dan manis membangkitkan selera kita.
Kalau ada sesiapa yang teringin nak merasa soft shell crab boleh hubungi saya di 0132700462 untuk mendapatkannya. Sekarang menjadi pengedar di sekitar kawasan bangi/kajang/putrajaya. Saya tidak mempunyai kedai just menjual secara sambilan door to door.
Kalau kepada peniaga yang mahu mendapatkan dalam kuatiti yang banyak dan konsisten boleh saya usahakan. Harga boleh dibincangkan sekiranya mengambil dalam kuntiti yang banyak.
Ketam ini saya ambil daripada Kuala Gula Perak. Ianya fresh dari laut terus dihantar kepada saya dan terus kepada para pelanggan yang menempahnya.
