MENJADI MR. MAMA UNTUK 2 HARI

Minggu lepas minggu yang paling sibuk dan memenatkan. Apa tidaknya kena menjadi mr. mama untuk 2 hari kerana bibik balik kg. ke indonesia untuk menghabiskan cuti tahunan. Isteri dah ambil cuti dan tiba giliran aku pula menjaga anak2, memasak, membasuh, memandikan dan lain2 lagi.

 

Penat, geram, lucu, gembira semuanya ada. Jadual bermula jam 5.40 pagi bangun, mandi dan solat. lepas tu anak yg bongsu umur 1 tahun mula bangun dan menangis. Itu memang tabiatnya pagi2 time nak bersiap pergi kerja. Aku pun dukung dan letakkan di dalam buai, dia senyap dan tidur. Isteri pi kerja jam 6.40 pagi.

 

Anak teruna pun bangun tak lama lepas tu minta susu. Aku buatkan susu dan beliau minum susu sambil tengok kartun Oscar and Oasis. Anak dara masih tidur di bilik kat atas. Pada masa yang sama aku ambil baju dan basuh. Anak dara plak bangun sambil mengamuk kerana bila bangun semua org dah tak ada kat atas. Aku biaq dulu bagi dia puas mengamuk lepas tu buat susu dan settle dia pun diam sambil join abgnya tgk kartun.

 

Baru nak baring2, anak bongsu pula bangun sambil mengangis. Aku pun angkat drp buai dan buatkan susu. Tapi dia tak nak minum sambil tepis2 dgn tangan dan kaki. Dia memang tak suka minum susu formula. Puas pujuk dan paksa pun tak mau juga. so ajak main2 je lah, asalkan tak menangis. Jam 8 pagi aku bagi anak bongsu sarapan dgn biskut baby 2 keping. habis dimakannya. bab makan memang dia suka dan tak ada masalah. suaplah apa2 pun sambil menangis pun boleh makan.

 

Lepas tu aku sediakan pula sarapan untuk 2 lagi anak2. Aku goreng nuget ayam je dan kentang. simple tapi sedap tapi tak berapa nak sihat. settle sarapan, buat susu lagi utk 2 beradik. sambil tu aku masak nasi + kentang + ikan bilis untuk anak bongsu. Sementara makanan nak masak aku jemurkan baju. anak bongsu pula menangis nak tidur la pulak. Tinggal jemur baju bagi tidur dulu. Lepas 30 minit baru dia tidur. Sambung jemur baju dan blend makanan anak.

 

bagi anak2 mandi jam 10.30 pagi. lepas semua mandi buat susu lagi. yang bongsu pula bangun. bagi susu dan bagi mandi. sementara 2 beradik lagi buat sepah2 rumah. penuh sampah sarap dan mainan dalam rumah. lantak koranglah asalkan korang bahagia.

 

Minta abg tlg tengokkan adik, aku nak masak lauk makan tenghari pulak. Tgk ada daging dalam peti sejuk, aku pun nak buat rendah daging. Nak menyiapkan masak rendang pun memakan masa lama juga sebab melayan anak2 yg lain.

 

bagi anak2 makan jam 12 tgh. lepas makan paksa semua untuk tidur. sebab aku nak berehat pulak. dapatla tidur dalam 30 minit. Jadilah dapat tidur sekejab. lepas tu sambung balik bekerja kutip kain, lipat, sapu sampah sambil jaga anak2.

 

rumusanya memang memenatkan tetapi seronok. tapi kalau hari2 tak sanggup juga. jadi hargailah isteri anda yg menjadi suri rumah sepenuh masa. kena bagi gaji kepada mereka.

KITA INSAN YANG LEMAH TETAPI ISTIMEWA

Kita Ingat Kitalah Yang Paling Pandai
Kita Ingat Kitalah Yang Paling Bagus
Kita Ingat Kitalah Yang Paling Berkuasa
Kita Ingat Kitalah Yang Paling Baik

Tetapi

Kita Lupa Bahawa Kita Adalah Lemah
Kita Lupa Bahawa Kita Adalah Jahil
Kita Lupa Bahawa Kita Adalah Tidak Berdaya
Kita Lupa Bahawa Kita Bukalah Yang Terbaik

Kerana

Allah Adalah Yang Maha Bijaksana
Allah Adalah Yang Maha Kuat
Allah Adalah Yang Maha Mengetahui
Allah Adalah Yang Menentukan Segalanya

Oleh Itu

Jangan Harap Nak Berjaya Jika Arahan Allah Kita Ingkar
Jangan Harap Nak Berubah Jika Suruhan Allah Kita Ingkar
Jangan Harap Nak Maju Jika Perintah Allah Kita Ingkar
Jangan Harap Nak Menjadi Terbaik Jika Syariat Islam Tidak Dipatuhi

Justeru Itu

BEKERJALAH DENGAN NIAT KERANA ALLAH

KETAM LEMBUT SODAP DIMAKAN

Ketam lembut merupakan ketam yg bersalin kulit. Selepas ketam dibuang kaki dan sepitnya, ianya akan dibela di dalam sangkar. Ketam harus di beri makan, dimandikan dan dijaga 24 jam. Ketam dijangkan bersalin kulit dalam tempoh 15 hari. Sebaik sahaja ia bersalin kulit terus diambil kerana pada masa itu isinya penuh. Proses menjaganya rumit dan jika tidak dijaga dgn rapi ia boleh mati.

Saya ada membekalkan ketam ini. Buat masa sekarang  benih ketam amat terhad kerana nelayan tidak ke laut. Saya ada stok 50kg utk dibeli oleh anda diluar sana. Memang puas hati. hubungi saya di 0132700462

 

 

 

KUTBAH JUMAAT : HAK SESAMA ISLAM

Hari ini sembahyang jumaat di ISTAC. Tiba2 si Dato' Saleh NFC mai duduk di sebelah aku. Sama-sama la mendengar khutbah. Tapi dalam pikiran bengang juga kat mamat ni. Guna duit rakyat untuk kepentingan keluarga sendiri. Kena pulak dengan topic khutbah hari mengenai hak antara saudara Islam.

 

Tok Khatib pula rasanya orang Filipina. Bahasa Inggerisnya kejab aku faham, kejab aku tak berapa nak paham. Tapi antara isi khutbah yang aku dapat hari ini untuk perkongsian sesame kita adalah seperti berikut:

 

• Sebagai orang Islam kita mesti menjaga hak saudara Islam kita yang lain. Hak dari segi nyawa, harta benda dan maruah. Haram bagi org Islam membunuh, menggunakan atau mengambil harta saudara Islamnya serta haram juga menjatuhkan maruh sudara Islamnya. Kita mesti menjaga hak org Islam sebagaimana kita menjaga hak kita dan begitu jugalah sebaliknya.

 

• Semasa Hijrah, Rasulullah telah mengeratkan hubungan sesama saudara Islam yakni antara kaum muhajirin dan Ansar. Walaupun kaum Ansar menawarkan pelbagai keistimewaan kepada kaum Muhajirin tetapi mereka tidak pernah mengambil kesempatan. Sebagai contoh sahabat nabi bernama Abdul Rahman bin Auf yang ditawarkan sebahagian harta oleh kaum Ansar tetapi beliau menolaknya dengan baik dan bersikap untuk mencari sendiri harta dengan berniaga.

Kalau melihat apa yang berlaku sekarang, org Islam saling berbunuhan, saling menindas antara satu sama lain dan mencemar maruah saudara seIslamnya. Sekejab tadi baik punya dengar khutbah tetapi ianya tidak memberi kesan kepada Jemaah. Aku cakap begini kerana sewaktu habis je solat masing-masing berebut nak keluar daripada masjid. Org bagi signal minta laluan nak keluar langsung tidak diendahkannya. Ini baru bab keluar parking pun dah tak boleh bertolak ansur apakah lagi bab bab yang lebih besar.

 

Ya..Allah kau berilah keimanan kepada semua umat Islam di dunia ini supaya lebih menyayangi antara satu sama lain dan bab kata pepatah cubit paha kiri paha kanan pun terasa. Janganlah kita menjadi org Islam yang pentingkan diri. Aku juga beri peringatan ini kepada diri aku.

 

Wallahualam....

UITM SHAH ALAM, MENGIMBAU ZAMAN STUDENT

Hari ni pi buat latihan amali di lab fakulti sains gunaan uitm. Dah lama aku meninggalkan uitm sejak tahun 1999. Banyak sungguh pembangunan yg telah berlaku. Memang krem dan jem uitm la ni. Tapi yg plg ketara ramai pompuan drp laki laki. Baik student mau pun lecterur pompuan yg ramai. Mana pi jantan ni woi.

Tapi budak skrg memang kurg ajaq. Pemandu aku hon budak ni tepi jln. Gamaknya terkejut dlm aku dok bertanya jln bolh dia ckp fuck. Aku pun terkedu dan perhatikan saja budak ni. Kalau ikutkan perasaan memang mampuih aku tampq budak ni. Tapi kita yg dewasa ni kenalah tunjuk teladan yg baik. Sabaq ja aku.

Walaupun dudk dalam 3 jam kat uitm rasa cam muda kembali. Cam nak belajaq balik ja. Tapi kenalah buat persiapan fizikal dan mental. Haha cam nak masuk acara sukan la pulak. Hari ni rasa x sehat, balik awai lepak2 baring2. Rasa seram sejuk la pulak badan ni.

AKTIVITI HARI MINGGU

Pagi hari minggu ingat nak pi panjat bukit broga. Tapi tak jadi sebab petang semalam hujan. Kalu pi juga sure bermain dengan selut dan trek pun licin. Pagi ahad tukaq plan pi pasar borong selangor beli stok ikan untuk 2 minggu. Minggu ini dilaporkan ikan2 semua dalam keadaan baik dan harga berpatutan. Lepas beli ikan singgah nursery beli pasu, tanah dan polibeg. Projek pagi ini juga adalah gardening.

Lepas gardening lebih kurang 2 jam, hasil agak memuaskan. Pokok dibaja, disiram, disemai dan ditrim dgn baik. Dalam dok sembang2 dgn bini,,ingat nak buat kolam ikan la pulak. Sama ada nak buat sendiri atau upah indon. Kalau buat sendiri setahun baru siap gamaknya. Kalau upah 2 ke 3 minggu boleh siap. Berapa la pulak budgetnya, nak kena panggil quotation la nampaknya. Sebelum tu kena lakar dulu pelan kolamnya.

Tapi yg penting ada budgetnya. Kalau mahal sgt tak jadila... nak kena bentang belanjawan dulu. Esok dah kerja, rasa cam tak cukup je cuti 2 hari. Bila la nak dapat kerja 4 hari cuti 3 hari, baru dapat habiskan masa lebih untuk keluarga.

ADAKAH HIDUP INI UNTUK BEKERJA SEMATA MATA

Ada sesetengah kita begitu suka sangat bekerja. bos memang suka dengan pekerja yg suka bekerja keras tanpa menggira waktu rehat, cuti dan sebagainya. Sering juga kita dengar bos2 kita minta kita bekerja kuat untuk maju dalam kerjaya. Kalau boleh hari cuti pun mai kerja.

Adakah kita hidup ini matlamatnya adalah untuk bekerja dan mencari rezeki sahaja. Apa yg aku belajaq dan dengar ceramah agama, matlamat hidup kita adalah mencari bekalan untuk capai kebahgiaan akhirat. Adakah dengan kita bekerja kuat siang malam tanpa menjalankan tugas dan tanggungjawab lain memadai untuk bekalan akhirat. Kita ini ada berbagai peranan selain peranan sebagi pekerja. Kita ada peranan sbg hamba Allah, suami, ibu, ayah, anak, jiran, rakan, anak saudara dan sebagainya.

Jadi kerja itu bukanlah matlamat hidup kita semata2 tetapi adalah kelangsungan hidup untuk dapatkan rezeki supaya kita dapat memainkan peranan kita yg lain. Kita ada tanggungjawab lain selain bekerja. Sebagai bos atau org atasan kenalah faham dan bagi ruang kepada pekerja mereka untuk menjalankan tugas lain selain  kerja sahaja.

Ada kes dimana ibu bapa sibuk bekerja sehinggakan tidak sempat melihat dan mengambil berat mengenai hal keluarga dan anak2. Lebih menyedikan lagi apabila anak2 pun tidak ambil peduli mengenai ibu bapa mereka. Kita mungkin berjaya menjadi pekerja yg baik, bagus dan cemerlang. Tapi bagaimana pula anak2 kita. Bagi aku jika anak2 gagal untuk menjadi hamba Allah yg baik adalah kegagalan kepada kita. Oleh itu Islam minta kita bersederhana dalam  semua benda, jgn terlampau extreme.

Aku tulis entry ini adalah sebagi pencetus kepada kita untuk berfikir. Mungkin apa yg aku tulis ini tidak dipersetujui anda diluar sana. Tetapi anda harus percaya bahawa akhiratlah matlamat hidup kita yg sebenar benarnya. Kerja keras tak salah tapi harus ada batasnya. jangan sokmo dok kerja keras aje, tapi bendai lain tidak dibuat.

 

 

BURGER SOFT SHELL CRAB TERBAIK

Burger ketam yang lazat hasil masakan bini tersayang. Kalau aku buat lagi sedap kot hehehe jangan marah yang melawak jer.. Nak tahu resepinya :

 

1. soft shell crab

2. tepung tempura

3. serbuk roti

4. mayonis, sos, salad, bawang

5. roti burger

 

caranya :

 

Bersihkan ketam dengan buangkan insangnya, kulit pelipat belakangnya dan potong bahagian muka/mataya. bersihkan dengan air bersih.

 

 

Salut ketam dengan tepung tempura, kemudiannya dengan serbuk roti. Lepas tu goreng (deep fried) sehingga kekuninggan.

 

 

Roti burger disapu mentega dan dibakar sekejab. Letakkkan salad, bawang, mayonis dan sos. Letakkan ketam yg digoreng dan tutup dengan roti di lapisan atas. Kalau nak boleh letak sos dan mayonis lagi.

 

Siap untuk dinikmati. Bapaakkk sedapnyer.

 

 

Nak stok soft shell crab sila sms saya di 0132700462. Stok raya haji baru masuk. Siapa cepat dialah yang dapat.

 

 

KETAM LEMBUT

Aku baru balik daripada Kuala Gula, Perak pada raya haji baru-baru ini. Aku bawa bersama stok ketam lembut yang fresh daripada laut Kuala Gula. Pada sesiapa yang mahu rasa keenakkan rasa ketam lembut ni bolehlah sms aku di 0132700462 untuk dapatkan stok. COD bangi/kajang/putrajaya/jln duta KL. Stok adalah terhad memandangkan permintaan yang tinggi sempena cuti raya haji. sekilo RM40 sahaja...lai..lai..lai

EKSPEDISI MEMBAKAR LEMAK-LEMAK DI BADAN

Memandangkan semalam aku masih bercuti rehat, maka untuk mengisi masa yg ada aku ajak isteri pi membakar lemak dengan mendaki bukit Broga di Semenyih. Niat dihati nak mendaki gunung terus. Memandangkan ini kali pertama mendaki selepas rehat panjang dan ajak isteri sekali, jadinya naik bukit je lah dulu. Ini first time aku pi naik bukit broga.

 

 

Sampai di kaki bukit kena parking dalam ladang sawit dan kena bayar parking RM2. Tuan tanah kedaun kenakan bayaran parking sebab letak kereta kat tanahnya. Aku sampai jam 8.00 pagi, kebanyakkan org dah turun. Gamaknya depa naik jam 7.00 pagi kot. Trek naik bukit broga ni adalah trek tanah merah. Treknya teduh dan sedikit mencabar untuk first timer. Baru mendaki 10 minit bercucuran peluh membasahi baju. Sang isteri naik merah muka-muka hahahaha..kata nak turukan berat badan inilah kaedahnya.

 

Sampai ke atas bukit broga dah panas terik. Jam baru pukul 8.30 pagi. 30 minit aja dah sampai atas bukit ni dengan jarak lebih kurang 1.7km. Jadilah untuk kali ini, next time boleh pi jauh lagi ke gunung apa ntah namanya selepas bukit broga ni. Berjalan turun sekejab je dah sampai. Tapi lutut mau kuat kalau tak boleh tersungkur la juga.

PISAU SEMBELIH, PISAU MELAPAH & BATU PENGASAH

Pada raya korban tahun ini aku melapah menggunakan pisau lapah pemberian abang long (abd ipar). Dapat pisau free ambil jelah. Aku guna melapah lembu pada raya korban tempoh hari. Pisaunya tajam tetapi aku tak berapa sedap guna sebab bentuk pisaunya tidak kena dengan gaya melapah aku. Ketajamannya memang puas hati.

pisau melapah

 

 

Ketajaman pisau dapat maintan sebab aku baru je beli batu pengasah gred a buatan England. Batu ini memang sedap apabila digunakan kerana ia tidak makan mata pisau. Sekejab je asah dah tajam pisaunya. Batu ini aku belia drp abg long. Dia beli di Pekan Cina Aloq Staq. Aku memang suka guna batu pengasah ni, memang terbaik.

batu asah buatan england

 

Aku juga telah membeli sebilah pisau sembelih jenama mundial buatan Brazil. Pisau jenis ini telah digunakan abg long untuk sembelih binatang. Prestasinya baik walaupun ianya gred no.4 dalam carta pisau sembelihan. Carta no. 1 jenama Victorinox buatan Switzerland. Harganya mahal jika dibandingkan dengan pisau Mundial. Aku beli pisau tu RM70.00 sementara abg long beli siaz yg sama jenama victorinox RM190.00.

pisau sembelih jenama mundial

Pada sesapa yg nak beli pisau melapah dan sembelih boleh dapatkan di kedai borong di tepi jalan utama Pekan Cina, Alor Staq Kedah. Nama kedai yg aku beli pisau ini aku lupa tetapi dia jula murah berbanding kedai-kedai lain.

 

 

RAYA DI BANDAR BANGI

Tahun ni pertama kali raya di bangi. Ramai juga yg tak blk kg. Surau penuh dgn jemaah utk solat sunat raya haji. Alhamdulillah selamat menunaikan solat dan bersambung utk korban      

4 ekor lembu telah disembelih. Aku tak blk kg sebab join masuk korban. Hari ini memang penat berlawan dgn lembu utk tumbangkannya. Setelah 4 jam semuanya selesai. esok masih cuti dan dok pikir apa aktiviti esok. Salah satu aktiviti esok nak buat ic baru. Harap esok x ramai org. Ngantuk dah ni,,,, bye

ARWAH ABAH DALAM KENANGAN

Tanggal 09.10.2013, genap 4 tahun arwah abah meninggalkan aku dan keluarga menemui yang Maha Esa. Aku ada empat adik beradik dan emak tinggal dengan adik ketiga dan adik bongsu di kampung. Aku hanya sempat mempunyai seorang abah hanya untuk tempoh 31 tahun.  Arwah abah seorang yang tegas, penyayang, kelakar dan bertanggungjawab. Aku merupakan anak yang sulong dan ketika aku kecil arwah abah dan emak bersusah payah menjagaku sehingga aku dewasa.

 

Arwah abah adalah seorang bekas tentera. Selepas berhenti daripada tentera darat, arwah abah bekerja sebagai jaga (pengawal keselamatan) di sebuah sekolah berasrama penuh di Taiping. Ketika aku kecil, emak juga bekerja dengan mengambil upah menoreh pokok getah. Kadang kala dibantu oleh arwah abah jika beliau bekerja shiff petang atau bercuti. Jika arwah abah tidak tolong emak menoreh, beliau akan memasak nasi dan lauk di rumah. Masakan arwah abah sedap dan makanan kegemarannya adalah kari ikan.

 

Arwah abah seorang yang tegas. Jika beliau larang aku daripada buat sesuatu dan aku buat juga pasti akan kena hukuman. Ini kerana latarbelakangnya sebagai seorang tentera mempengaruhinya dalam menguruskan keluarga di rumah. Jika aku kena pukul kerana melanggar larangan, pasti beliau akan pujuk dan menciumku kemudiannya. Sebagai kanak-kanak, jika dipukul tanda dibenci dan jika dipeluk dan di cium tanda sayang. Arwah abah jarang bermanja denganku ketika zaman mudanya. Jadi aku jadi gerun untuk mendekatinya. Semua masalah dan keperluan aku minta daripada emak. Emak akan jadi orang perantaraan.

 

Arwah abah seorang yang kelakar. Beliau mempunyai banyak kawan. Ini aku dapat lihat ketika beliau meningga dunia, begitu ramai kawannya dari merata tempat datang menziarahi jenazahnya. Ketika hidup beliau amat disenangi oleh keluarga dan kawan-kawannya. Beliau yang menceriakan suasana di rumah.

 

Arwah abah seorang yang penyayang. Aku masih ingat ketika aku mendapat anak yang pertama, abahku antara orang yang gembira. Namun anakku lemas ketika lahir dan hidupnya tidak menangis, tidak bergerak dan makan melalui tiub. Itu kehendak Allah, aku dan isteri redha dengan ujian yang diberikan. Ketika aku dan isteri terpaksa menghantar anak istimewa ini untuk dijaga oleh arwah abah dan emak, mereka menjaganya dengan gembira. Anakku dibelikan pakaian dan dibawa berjalan-jalan seperti anak-anak normal yang lain. Hatiku tersentuh dengan sikap penyayang mereka terutama arwah abah yang sering bercerita mengenai anakku ketika beliau menjaganya. Namun Tuhan juga menyayangi anakku ini dan beliau telah meninggal dunia ketika umurnya genap 10 bulan.

Arwah abah mengajar aku erti peranan seorang ayah. Bukan setakat mencari rezeki bagi keperluan keluarga, dia juga membantu emak dengan kerja-kerja rumah. Dia tidak kekok untuk membantu emak membasuh & menjemur baju, menyiang ikan, memasak dan menjaga anak-anak. Aku secara tidak langsung telah terikut dengan perlakuannya membantu isteri di rumah. Oleh sebab itu, aku suka memasak, suka mengemas rumah dan suka melakukan kerja-kerja menyelenggara rumah seperti baiki paip rosak, mesin rumput, mengecat rumah dan sebagainya. Itu antara ilmu berharga yang diajar oleh arwah abah supaya bergantung kepada diri sendiri dan  jangan asyik mengharapkan orang.

Pada hari arwah abah mahu meninggalkan kami sekeluarga, beliau telah menelefon aku pada waktu pagi selepas waktu subuh. Ketika itu aku sedang bersiap untuk pergi bekerja. Arwah abah mengadu yang beliau sakit perut dan mahu ke klinik bersama emak untuk buat pemeriksaan. Aku hanya memberi dorongan dan motivasi untuk beliau ke klinik. Tidak pernah beliau menelefon aku seawal waktu pagi begitu. Ketika jam 4.00 petang, adik bongsuku menelefonku mengatakan abah jatuh daripada kerusi dan aku minta beliau tolong abah. Kemudiannya, adikku menelefonku dan mengatakan abah sudah meninggal dunia. Aku menjadi kelu dan terkedu dan tidak menyangkan apa yang berlaku hanya dalam sekelip mata. Aku bergegas balik ke rumah dan menunggu isteri di rumah untuk balik ke kampong.

Semenjak kematian abah, rumahku menjadi sunyi dengan lawak tawanya. Sejak dari itu aku sentiasa berdoa dan memohon daripada Illahi supaya diampunkan segala dosa-dosa abah dan rohnya dimasukkan ke dalam syurga. Selagi aku bernafas, selagi itu aku akan berdoa, bersedekah dan membaca Al Quran untuk arwah abah. Itu sahaja yang dapat aku lakukan untuk arwah. Aku berharap, anak-anakku juga akan melakukan sedemikian kepadaku kelak. Moga roh arwah abah dicucuri rahmat...Aminnnnnn...

 

 

 

KETAM LEMBUT (SOFT SHELL CRAB) KUALA GULA, PERAK.

Sudah lama aku dok mencari untuk membeli ketam lembut yang fresh. Alhamdulillah Allah kabulkan dan aku telah beli 20kg untuk keluargaku dan kawan-kawan. Ketam ini memang lembut kulitnya dan dapat dimakan semuanya sekali. Subahanallah, indah dan unik ciptaan Allah untuk kita nikmatinya.

Ketam Lembut (soft shell crab)

 

Harga ketam ini aku jual RM40 sekilo. Dalam sekilo ada dalam 10 ekor ketam dan kita dapat makan sekilo ketam. Jika kita belia ketam biasa dengan harga RM25 sekilo tetapi, kulitnya yang keras kita tidak dapat makan. Jika dikumpul isinya mungkin adalah 300 gram sahaja.

 

Jika kita makan ketam lembut ini di restoran harganya RM7-RM8 seekor dan jika 10 ekor jumlahnya RM70-RM80. Beli fresh cuma RM40 sekilo. Jika ada yang berminat sila email saya di krezam78@gmail.com atau sms ke no. 0132700462. COD area bangi/kajang/putrajaya/jalan duta kl. Ketam ini kena tempah dahulu. Sebab pembekalnya hanya di Kuala Gula, Perak  dan kena tunggu ketam salin kulit baru boleh diambil. Buat masa sekarang saya ada lagi stok dalam 12kg, siapa cepat dia dapat.

KISAH TIRAMISU ISTERIKU

Sejarahnya bermula tahun lepas apabila aku dok bersembang dengan kawanku Apai. Apai ni seorang chef pernah kerja di Paparich, Hotel dan beberapa buah restoran lagi. Ntah cam mana satu hari dia dok cerita pasal tiramisu yang dia buat. Aku dengar cam sedap jer rasanya dan terbayang-bayang rupayanya. Padahal pertama kali aku terdengar nama tu.

 

Apabila aku balik ke rumah dan aku pun cakap kat isteriku, boleh tak dia buat tiramisu. Dia cakap insyallah boleh, sebab dia pun tahu pasal kek tu. Lagipun dia memang suka dok buat macam2 kek dan lain2 kuih muih moden dan tradisional.

 

Pertama kali buat, rasanya ok, sedap. Lama-kelamaan rasanya bertambah sodap dan mendapat pujian jiran dan rakan. Minggu lepas, aku minta dia buat sample tiramisu untuk bawa ke pejabat. AKu just nak try market je hehehe. Bukannya apa cuma nak berkongsi kesedapan rasa tiramisunya dengan rakan sekerjaku. Alhamdulillah, ada yang berminat dan order.

Tiramisu yang dipesan

 

Petang semalam isteriku masih dok sibuk buat tiramisu kerana kawan-kawannya pula yang oder. Jual pun tidaklah mahal, cuma suka-suka untuk berkongsi dengan orang lain. Dapat balik modal pun dah dikira ok. AKu just tolong sikit2 dan memberi semangat jer. Harap-harap dia berjaya dengan tiramisunya.

 

 

 

 

SAYU, SEDIH, TERHARU, GERAM

Pagi aku merasa sayu dan sedih apabila membaca berita di Harian Metro Online mengenai seorang insan bernama Abdul Hadi Abd Halim yang terlantar di rumah. Beliau yang baru berumur 19 tahun telah kehilangan separuh tempurung kepalanya dan hanya mampu terbaring dan makan minum melalui tiub.

 

 

Aku juga merasa terharu dengan pengorbanan ibunya yang menjaganya dengan penuh kasih sayang tanpa merasa sedikit pun ianya merupakan satu bebanan. Ibunya tidak bekerja hanya menerima pencen arwah suami dan bantuan daripada JKM berjumlah RM300 sebulan. Sementara kos untuk menguruskan anaknya itu berjumlah RM1000 sebulan. Berita penuh boleh baca di sini http://www.hmetro.com.my/myMetro/articles/Separuhkepalahilang/Article/index_html

 

Ini adalah salah satu kisah kesusahan saudara seIslam kita yang menderita akibat kemalangan. Lihatlah jumlah bantuan yang diterima oleh JKM hanya RM300 sebulan. Dengan kos yang meningkat sekarang, wang tersebut hanya dapat membantu sedikit sangat untuk keluarga ini. Sepatutnya tambahlah jumlah bantuan mengikut kes-kes. Jika kes kronik, suami pula dah meninggal dan ibu tunggal pula tidak dapat bekerja kerana menjaga anak, jumlah bantuan kena lah bagi lebih. Dipohon supaya pihak kerajaan dan Baitulmal memandang serius perkara ini dan membantu keluarga ini dan orang-orang yang lain.

 

Setiap tahun kita asyik membaca Laporan Audit Negara yang menceritakan pelbagai jenis pembaziran wang negara yang berjumlah ratusan jutaan ringgit. Sampai bila perkara ini harus dihadapi oleh rakyat Malaysia. Alangkah baiknya wang itu dapat digunakan untuk membantu golongan-golongan yang susah seperti keluarga diatas.

 

Setiap tahun jumlah pembayar zakat dan terimaan duit zakat bertambah. Namun bertambah juga kita membaca dan melihat orang-orang Islam yang susah tidak dapat bantuan. Sepatutnya tidak ada lagi orang Islam yang menderita dan hidup melarat tidak mempunyai rumah dan makanan di dengari. Sesuatu mesti dilakukan.

 

Wassalam

 

 

 

 

KHUTBAH JUMAAT : THE TRUE SERVANT

Today I would like to share the khutbah jumaat be delivered by khatib. To be a true Allah's servant you must behave and doing something according to Allah's ways. What Allah ask you to do you must do and what Allah prohibit you to do you must leaved it. Don't let syaitan control you.

 

To be a true servant also you must always fear of Allah and be conscious to Allah every where you are. To increase you level of iman, you must also increase your takwa to Allah. Anything you do, you must set in your mind that Allah is watching you. If you want to do something bad, you must be in your mind the Allah painful punishment. If we want Allah loves us, we must loves Allah first.

 

To be a true servant everything is come out from you must be a good thing. The true servant must do a good thing and avoid the bad thing. Even though someone give you a bad thing you must reply with a good thing. Because Allah want us to behave like that. This is something is hard to do but if we want to be a true Allah Servant we must determined to do that.

Lastly, Allah loves His servant to beg pardon from Him. Allah loves to hear our groaning for forgiveness during night. All of us have sin. We are not 'maksum'. If we want to be in paradise, that is our duties to request for forgiveness from Allah. We must determined to wake up for tahajud. Let us pray for Allah to give us the hidayah for us to increase our iman, be grateful upon Him, always remember Him and praise upon Him.

 

 

PEMIKIRAN DITAKOK LAMA

Aku menghadiri meeting hari ini. Aku hanya wakil bosku yang bercuti. Aku hanya melihat dan mendengar perbualan ahli-ahli mesyuarat yang lain. Apa yang aku nak kongsikan adalah, pemikiran kebanyakkan kita sebenarnya tidak mengikut kehendak agama dan ulama' terdahulu.

 

Apabila melibatkan pihak VVIP, budget makan mesti dinaikkan untuk menjaga status VVIP tersebut dan imej organisasi. Tidakkah mereka berfikir bahawa duit yang digunakan adalah duit rakyat. Adakah duit itu wajar digunakan untuk golongan atasan makan mewah-mewah sedangkan ada saudara seislam dengan kita susah dan menderita di luar. Yang tidak ada rumah, yang tidak ada pekerjaan, yang ada penyakit kronik itu adalah lebih aula' di tolong drp hanya membayar kos yang mahal untuk makanan golongan VVIP. Manusia adalah sama disisi Allah. Tidakkah kita malu menggunakan duit awam untuk kemewahan kita sedangkan org lain bersusah payah menyumbangkan duit tersebut.

Apabila kita membaca kisah pemimpin terdahulu seperti Rasulullah SAW, Khulafa Ar Rasyidin, Umar Abdul Aziz betapa mereka menjaga harta negara demi untuk kepentingan orang awam dan bukannya untuk kepentingan dan kemewahan golongan bangsawan. Itulah iman dan akhlak pemimpin yang takutkan Allah dengan pemimpin yang gilakan dunia.
 

Aku hendak bersuara tetapi ada beberapa org lain yang berpikiran seperti aku tetapi ianya ditolak. Menghormati org bukannya hanya pada memberi makanan yg mewah-mewah. Kadang2 hanya perlukan senyuman dan ramah kita melayannya. Gunalah duit rakyat untuk tujuan yang lebih aula drp untuk keseronokkan golongan tertentu.

 

Wallahualam....

JANGAN POTONG BULU DAN KUKU JIKA BERKORBAN

Pagi tadi sedang memandu dan mendengar radio IKIM FM. Ada seorang Ustaz menyakan bahawa jika mengikut hisab hari ahad ini adalah 1 Zulhijjah. Oleh itu disunatkan kepada orang yang hendak melakukan ibadah korban supaya jangan memotong kuku, rambut, janggut atau bulu-bulu yang lain bermula awal Zulhijjah sehinggalah selesai ibadat korban kerana Allah SWT akan merdekakan semua anggota badan.

 

Rasulullah sallallahu ‘alaihi wasallam bersabda:

“Apabila kamu telah melihat anak bulan Dzulhijjah dan salah seorang dari kamu hendak berkorban, maka maka jangan memotong sedikitpun dari rambut dan kukunya.”.

(Hadith Riwayat Muslim)

 

Suka diingatkan supaya kita memotong kuku, rambut, janggut, misai, bulu air-ari dan lain-lain selewat-lewatnya esok yakni hari sabtu 5.10.2013 bersamaan 29 zulkaedah 1434 Hijrah. Sekiranya kita hendak membuat korban maka disarankan supaya kita juga mengambil kesempatan untuk menambah dan merebut lebih pahala terhadap perkara-perkara yang sunat.

wassalam...

PENGALAMAN KERACUNAN MAKAN DI KENDURI

Kita merasa sedih apabila 4 orang kampung yang pergi ke majlis kenduri kahwin sebuah rumah pengantin di Kampung Huma, Tangjung Dawai, Sungai Petani, Kedah telah meninggal dunia. Manakala beratus yang lain mengalami keracunan makanan. Niat mereka untuk memenuhi jemputan tuan rumah tetapi dihidangkan dengan makanan yang beracun. Mereka yang mati adalah disebabkan keracunan makanan yang serius berpunca daripada hidangan ayam masak merah yang telah dicemari oleh bakteria Salmonella.

 

Menurut berita, ayam telah digoreng sehari awal sebelum hari kenduri dan disimpan di dalam suhu bilik. Ini menyebabkan ayam tersebut telah tercemar dengan bakteria Salmonella. Ketika hendak masak keesokan harinya, ayam tersebut telah pun berbau mungkin ianya dimasak 3/4 masak. Tetapi tuan rumah mengarahkan supaya dimasak juga ayam tersebut kerana takut lauk tidak cukup. Akibatnya ramai yang terkena keracunan makanan sampai melibatkan kematian. Lain kali tuan rumah kena lah bertanggungjawab jangan melihat kesan jangkasa masa pendek tetapi kesihatan dan kebersihan makanan hendaklah diutamakan.

 

Pada tahun ini 2 kali aku terkena keracunan makanan apabila pergi makan kenduri kahwin dan kedua-duanya disebabkan oleh menu ayam masak merah. Kali pertama pada awal tahun, apabila aku pergi ke kenduri di rumah sepupu. Aku makan lauk ayam masak merah dan sebelah malam terus sakit perut. Tetapi sakit perut aku tidak teruk hanya pergi ke tandas 2-3 kali saja dan sembuh.

 

Kali kedua aku pergi kenduri rumah sebelah pengganti lelaki yang kahwin dengan sepupu juga pada bulan Ogos lalu. Aku makan ayam masak merah juga kerana menu itu memang kesukaan aku. Masa makan ok jer,,sodap rasanya cam tak ada apa-apa yang tidak elok. Apabila malam menjelma aku dah mula sakit perut yang amat sangat. Malam itu sahaja 10 kali aku berulang alik ke tandas. Selang 30-60 minit sakit balik. Emak dan adik aku juga sakit tetapi mereka tidak teruk. Pagi keesokkan harinya 3-4 kali lagi aku ke tandas dan masih sakit perut.

 

Ubat Pil Chi Kit Teck Aun la yang aku cari. Aku makan dalam 2 kotak. Ubat ini memang serasi dengan aku. Sejak kecil lagi aku guna ubat ni apabila sakit perut. Alhamdulillah, Allah sembuhkan sakit perut aku, so tak jadi la nak ke klinik. So berhati-hati lah apabila pergi menjamu selera di kenduri, Kalu boleh jangan makan AYAM MASAK MERAH. Kalu nak makan tengok betul2, hidu baunya dan cuba rasa sedikit untuk tahu dah tercemar ke belum.

RAHSIA MENJADI KAYA

Aku nak berkongsi tips untuk menjadi kaya. Jika kita secara istiqamah melakukannya confirm kita akan kaya. Tipsnya nampak mudah tetapi tidak ramai yang mampu melakukannya. Jika kita hendak kaya petuanya adalah BERSEDEKAH. Bersedekah secara berterusan akan menjadikan kita kaya harta benda, kaya jiwa dan murah rezeki. INI ADALAH JANJI ALLAH. Jika kita orang Islam adakah kita tidak percaya dengan janji Allah. Janji Allah itu maha benar. Niat mesti betul berdedekah kerana Allah.

Tidakah kita gembira melihat orang lain gembira

 

KENAPA BERSEDEKAH BOLEH JADI KAYA:

 

1) 1 kita sedekah Allah balas 700 kali ganda.

 

Allah berfirman maksudnya:

“Perumpamaan (nafkah yang dikeluarkan oleh) orang-orang yang menafkahkan hartanya di jalan Allah adalah serupa dengan sebutir benih yang menumbuhkan tujuh butir, pada tiap-tiap butir seratus biji. Allah melipatgandakan (ganjaran) bagi siapa yang Dia kehendaki . Dan Allah maha luas (kurnia-Nya) lagi maha mengetahui” .                                              

(Al Baqarah (2) : 261)

 

 

2) Banyak kita beri banyak kita dapat.

 

Nabi s.a.w. bersabda kepada Zubair bin al-Awwam: “Hai Zubair, ketahuilah bahawa kunci rezeki hamba itu ditentang Arasy, yang dikirim oleh Allah azza wajalla kepada setiap hamba sekadar nafkahnya. Maka siapa yang membanyakkan pemberian kepada orang lain, nescaya Allah membanyakkan baginya. Dan siapa yang menyedikitkan, nescaya Allah menyedikitkan baginya.”

H.R. ad-Daruquthni dari Anas r.a.

 

3) Rezeki daripada sumber yang tidak kita sangka dan terpikir.

 

Firman Allah s.w.t.: “Dan barangsiapa yang bertaqwa kepada Allah, pasti akan ditunjuki kepada mereka jalan keluar. Dan diberi rezeki kepada mereka daripada jalan yang tidak disangka-sangka. Dan barangsiapa yang bertawakal kepada Allah, maka Allah akan mencukupi baginya”. (At-Talaq:2-3)

 

MULAI SEKARANG MARILAH KITA TANAMKAN AZAM UNTUK SELALU BERSEDEKAH. SEDEKAH TIDAK PERLU BANYAK SEDIKIT PUN OK TETAPI BERTERUSAN. JIKA KITA BERSEDEKAH WAKTU KITA SUSAH ITU SEDEKAH YANG PALING BAIK. KALAU TIDAK MAMPU BERSEDEKAH WANG, KITA SEDEKAH SENYUMAN, BUAH FIKIRAN, TENAGA DLL ASALKAN NIAT KERANA ALLAH.

 

JANJI ALLAH ITU MAHA BENAR

 

PEMANDU MALAYSIA GANGSTER

Sedang aku memandu pagi tadi, tiba-tiba prapp kilauan cahaya memancar. Rupanya kamera AES yang memancar sebelum simpang ke tol Kajang. Aku tengok meter 80km/jam, so orang sebelah aku yg laju tu sebab dia memotong aku...mesti meter lebih 90km/jam. Walaupun dan ada 3 papan tanda kedabak besar masih lg memandu laju. Tak paham..tak paham perangai pemandu ni.

 

Orang Malaysia terkenal dengan sikap lemah lembut dan peramah. Tetapi apabila memegang stereng kereta atau berada di atas motosikal sikap mereka telah berubah 360 darjah. Sikap mementingkan diri, sombong, ganas, gangster dan semua sifat buruk yg lain ada pada mereka.

 

Pagi ni nyaris nak berlaku kemalangan antara motosikal dan motosikal yg lain. Dia main cilok sana sini tak melihat org lain. Walaupun dah hampir nak eksiden tapi sikap penunggang motosikal tu tak berubah juga. Sakit jiwa aku rasa depa ni.

 

Pemandu kereta pula seperti tidak ada brek. Bawa selaju mungkin dan macam nak langgar org lain. Banyak kali aku diperlakukan sedemikian. Biasanya aku bg jalan, biarlah depa nak laju. Tapi kenapa nak tergesa-gesa, semua org pun nak pergi kerja. Itulah sebab kemalangan di Malaysia antara yang tertinggi di dunia. Ada juga pemandu yg hisap rokok dan baling puntung sesuka hati dan puntung rokok berapi atas jalan raya.

Memang gangsterlah pemandu kenderaan di Malaysia. Kalu buat dokumentari khas mengenai sikap pemandu Malaysia pun bagus. Tunjukkan kat semua sikap sebenar mereka apabila berada atas jalan raya.

TIRAMISU AND CHEESE TART

Hari ahad lepas aku dapat la makan tiramisu yg dibuat oleh isteri. Lama dah dianx buat, tup-tup nampak ada dalam peti ais. Terus aku ambil. Sedapnyerrr, cuma kali bini aku guna roti tiramisu, kalau guna kek span lemon lg sodap.

Tiramisu nyum-nyum

Lepas tu aku lihat bini dok sibuk kat dapur. Aku tanya dok buat apa, dia kata nak buat kuih lg. Nampaknya dapat mkn kuih lg la petang ni. Bila dah siap, aku pun minta sebiji nak rasa. Hmmm nyum2 sodap juga. Bini ckp ini namanya kuih cheese tart berinti jem strawbery n cheese cream..kena simpan dalam peti ais dulu br sedap. Lepas sejuk, rasanya lagi sodap. 50 biji, sehari je lincin. Kalu nak order, insyallah bolehntlg buatkan.

Cheese tart yang delecious

KETAM LEMBUT KUALA GULA PERAK

Pada 16 Mac 2013 yg lalu aku bersama keluarga dalam misi untuk mencari ketam lembut di Kuala Gula, Perak. Kuala Gula merupakan sebuah perkampungan nelayan dan terletak di dalam Daerah Kerian, lebih kurang 50km daripada Taiping. Kebetulan aku balik kpg di Changkat Jering, so panjangkan kaki menerjah Ke Kuala Gula.

 

Sampai di Kuala Gula dalam jam 4 petang. Kebetulan hujan turun dengan lebatnya. Sampai di jeti isteri pun tanya kat pak cik di jeti untuk beli ketam lembut fresh. Pak cik tu cakap jam 7.00-7.30 ptg baru samapai. Itu pun dah ada org tempah. Kalau ada lebih baru boleh beli. Aiseymen, tak kan nak tunggu smp jam 7, lama lagi tu lg pun hujan lebat. Kemudian pak cik cakap, kalau nak makan boleh pergi kat restoran sebelah tu, depa ada jual.
 

 

Kami sekeluarga pun redah hujan pi ke Restoran JS Muara sebuah restoran terapung. Terletak di jeti Kuala Gula juga. Walaupun retoran bergoyang-goyang dan kebanyakan meja dah basah, kami just duduk dan order sebab alang2 dah smp. Kami just oder ketam lembut goreng dalam 5 ekor. Ketam lembut ni boleh dimakan bersama kulit2nya sebab semuanya lembut dan boleh dimakan, itu yg kelainannya.

 

Kami sekeluarga pun menikmati ketam lembut goreng. Licin liau hanya sekelip mata. haha..lapar gamaknya time2 hujan ni. Nak beli yg fresh masih belum sampai. Tapi permandangan di jeti ni amat tenang dan menarik. Sedang lepak di restoran, ternampak 2 org mak cik baru balik dari laut. Aku pun pi tengok, kot2 ada ketam lembut tapi yg ada hanya ketam nipah. Mak cik tu cakap harga ketam nipah rm10 sekilo, aku nak beli tp ketam masih belum diikat. kalau nak, kena tunggu sejam lagi. so tak jadi la nak beli. lain kali kami singgah lagi di kuala gula.

 

IKAN GERUT BAKAR PETAI TERBAIK

Seperti yang dijanjikan, malam ni aku terpaksa menjadi masterchef. Ikan gerut yg di beli pg td dah siap dibasuh oleh bibik. sementara ikn defrost aku pun menyiapkan sambal utk diperap dengan ikan. Resepinya adalan seperti di bawah :

1. 2 biji cili besar

2. 2 biji bwg merah kecil

3. 1 biji bwg putih

4. 1 inci halia

5. Sedikit belacan

6. 2 biji limau kasturi, ambil airnya

7. 1 sudu kecil serbuk kunyit...kalau ada kunyit hidup lg bagus

8. Garam dan gula secukup rasa.

9. Isi petai dalam 15 biji isinya- 5 biji dblend, 10 biji dibelah dua.

Semu brg diatas diblender bersama 5 biji isi petai. Bahan yg telah dikisar disalutkan kepada ikn. Ikn hendaklah dikelar menyerong supaya sambalnya mesra dgn ikn. Perap ikn selama sejam.

Lepas sejam diperap, ikn boleh dibakar. Boleh bakar guna oven ke, bakar guna arg ke..boleh je. Sebelumitu, isi petai yg dibelah dua, diselitkan ditempat yg dikelar. Aku bakar guna pemangang ajaib. Bakar sebelah lbh kurang 10-15 minit. 

Jgn bakar sampai ikn overcook, nanti dia kering dan kurang sedap. Ikn mesti masih berjus dan lembut. Kena pantau ikn tu. Ikn siap di bakar.  sambal asam bini yg buat. Aku tak tahu apa resepinya. Boleh je google mana2 sambal yg sesuai utk ikn bakar. Ikn gerut bakar habis licin. Anak2 pun mkn dengan penuh selera. Mesti cuba, confirm x menyesal. Selamat mencuba.

 

IKAN OH IKAN

Pasar borong selangor menjadi tempat aku beli ikan2. Yang jom pi pasar beli ikan....ajakan aku kepada isteri. Jam 7 pg kami pun gerak dan sampai jam 7.20 pg. Org tak begitu ramai, so tak lah sesak sangat nak membeli belah.

Ikan pertama yg kami beli ada ikan gelama. Lama dah aku x mkn ikn ni. Tgk pun besar2, harga cuma rm6.00 sekilo. Aku pun ambil sekilo ada la dlm 5 ekor kot. Jln2 lg dan ternampak ikn gerut. Rasa nak beli tp nak survey dulu harganya. org makin ramai dan aku pun nampak ikn yg wajib d beli. Ikn yg kami sekeluarga suka mkn, murah dan sedap. 2 kilo aku beli. Ikannya adalah ikn keli harganya cuma rm4.30 sekilo. 

Ikn yg paling aku x suka mkn time dok belajaq tp kini menjadi ikn yg wajib di beli. Jawapannya ikan cencaru atau nama glemornya ikn jaket. Ikn ni pun dah mahal dulu plg murah. Hari ni ikn jaket rm5.50 sekilo. Ikn ni aku suka buat msk sumbat sambal kelapa. Aku minta brader tu tlg siang dan belah belakangnya. 

Rasa di hati nak beli ikn talapia merah. Tp yg ada semuanya kecik2, so x jd nak beli. Ikn talapia buat bakar or grg sambal pun sedap. Hari ni kecewa x dpt ikn talapia. Tp aku dah bercdg nak beli ikn gerut sbg pengganti. Tiba2 aku ternampak ikn yg arwah abahku suka mkn..ikn mayong. Aku pun pilih moga2 dapat yg ada telor. Aku ambil 2 ekor harga rm7.00 sekilo. Ikn mayong sedap di masak gulai/kari. Mujur bini pandai masak gulai.

Nasib baik aku teringat nak beli ikn gerut. Aku pi blk kedai pertama yg aku singgah dan beli ikn gerut seekor rm12.00. Harganya rm14 sekilo. Cadang nak masak ikn bkr petai mlm ni. Aku lah nak kena masak nampak gayanyer. Tp hari ni aku ada mood nak memasak. Dptlah bini rehat sambil menikmati resepi aku....

Lepas itu ternampk pulak ikn sardin, besar2 n fresh. Terus angkat sekilo. Harga rm6 sekilo. Ok la, kalau kat kedai runcit d rumah aku mau rm12 sekilo. bini pulak beli ikn kecil2 cam ikn bilis. Aku pun x tahu apa ke namanya. Ikn ni grg aja memang sedap boleh mkn dgn tulang sekali. ikn ni aku pernah mkn masa aku di labuan. Masa itu member pi menjala je blkg rumah dan dpt mkn yg fresh. Memang sedap ikn ni.

Lebih kurang sejam shopping, plastik dah penuh kiri kanan, so apa lg balik la. Bajet hari ni rm100 untuk stok ikn selama 2 minggu. Maksudnya utk seminggu rm50..ok tu. Kalau beli ikn di kedai runcit mau cecah rm100 seminggu. minggu ni harga ikn agak murah. Cuma minggu ni x beli ayam. Aku just beli ayam jika ikn dah habis. Aym beli kat econ save murah dlm rm6.50 sekilo. Kat pasar hr ni rm7.50 sekilo. Itu kisah aku di pasar borong selangor pd pg ini. Moh ke pasar wehh nak jimat brg dapur.

MUFLIS AKHIRAT

Alhamdulillah, syukur kepada Allah kerna masih diberikan umur dan nyawa lagi pada pagi ini. Syukur juga dapat aku solat subuh berjemaah. Pada pagi tadi aku berkesempatan mendengar kuliah subuh yang disampaikan oleh ustaz zainal. Dah lama juga aku tak dengar kuliah subuh. Aku cuma nak berkongsi ilmu yang aku dapat semasa kuliah subuh tadi untuk manfaat kita bersama.

Pagi tadi ustaz zainal menerangkan mengenai nama2 Allah. Tapi salah satu perkara yang membuat aku terkesima apabila ustaz menyatakan mengenai muflis akhirat. Menurut ustaz, janganlah kita berbangga dengan kuasa, kekayaan dan pangkat yang kita ada sekarang. Jika kita guna kuasa untuk mengambil hak orang lain atau menganiayai orang, akhirat kelak Allah akan ketemukan kita dengan org yg kita zalimi itu.

Ketika itu Allah akan tayang semula apa yg dah kita lakukan. Jika kita zalimi org, pahala solat, pahala sedekah, pahala zakat dan lain2 lg akan diberikan kepada org2 yg pernah kita zalimi. Jika pahala kita dah habis diberikan, dosa org yg kita zalimi itu akan diberikan pula kepada kita. Ketika itu, kita dikatakan sebagai muflis akhirat. Bukan sahaja semua pahala diberikan kepada org malah dosa  org pula yg kita tanggung.

Justeru itu, jgnlah kita berbangga dengan kuasa yg kita ada. Setiap kezaliman yg kita buat akan dibalas oleh Allah kelak. Sesungguhnya pangkat, kuasa, kekayaan adalah salah satu bentuk dugaan drp Allah. Janganlah kita ambil mudah dan memandang ringan perkara ini. Ambillah iktibar drp kuliah subuh ini.

Wassalam....

LAMB CHOP TERBAIK DI BANGI

Tengahari tadi aku ajak isteri pi lunch dekat yati ayam percik. Tekak ni terasa plak nak makan nasi kerabu sama ayam percik. Masa isteri aku kena bekerja di kota bahru, kelantan penah la pi try makan kat yati ayam percik di sana. Sekarang dah ada di bangi nak try rasanya bagaimana pulak.

Aku pun drive kereta menuju ke seksyen 9 bangi. Sampai di situ, aku mencari parking. Aku parking jauh sikit drp res. Yati. Kami pun keluar drp kereta nak plak ice room. Aku pun ajak isteri pi pekena ais krim dulu kat ice room. Lagi pun hari ni memang panas. Kami pun masuk dalam ice room.

Aku oder ais krim kod 6018 mixed fruit ais krim. Isteri pulak oder ais krim durian. 5 minit ais  krim pun sampai. presentationnya memang menaikkan selera tambah pulak cuaca panas di luaq. Rasa ais krim durian memang best. Memang rasa durian yang ori. Aku rasa cam makan buah durian yang baru keluar daripada peti ais. Memng the best rasa ais krim duriannya. Ais krim yang aku oder pun sedap juga. Tapi aku suggest cuba ais krim duriannya, terbaikk.

 

Lepas bayar, kami pun bergerak nak pi yati ayam percik. Tapi kena melintasi restoran wadihana islamic steakhouse. Malam tadi aku dah frust makan steak kat austin. Tiba2 aku ajak isteri makan steak kat sini. Aku tak puashati mkn steak semalam. Tak jadilah kami makan kat yati ayam percik.

Kami pun oder honey lamb chop dan kid plate untuk anak teruna aku. Lama juga kami tunggu lebih kurang 20 minit. Brader tu minta maaf lambat sikit sebab lamb  yg aku oder tu dia kena rebus dulu. Aku puashati sebab dia explain kenapa lambat. Tapi lambnya aku cukup puashati. Ianya besar....lembut.....berjus...gravinya cukup sedap. memang terbaiklah lamb chopnya.
 

Aku memang rekomen sapa2 nak datang makan steak kat sini. Walaupun harganya agak mahal tapi rasanya memang the booomm. Untuk honey lamb chop yang aku oder harganya rm34.90. Oklah boleh makan dua orang sebab banyak. Kalu makan sorang naik mengah juga dibuatnya.

 

Lamb Honey With Black Pepper Source

 

Ais Krim Durian...sodappp

 

 

Ais Krim Campuran...Srrpppp

 

 

KUALITI STEAK DI AUSTIN STEAK BANGI MENGECEWAKAN

Sampai je di rumah lebih kurang jam 6.00 petang. Masuk je pintu rumah, isteri minta tolong belikan gas dapur sebab dah habis. Anak-anak pun makan nasi dengan kicap saja. Kesian la pulak kat depa. Isteri terus beri cadangan untuk makan kat luar aja malam ni. Aku ok je, lagipun dah lama tak makan di luar. Aku pula terus capai kunci kereta nak kedai nak beli gas bagi kegunaan esok pagi. 

Selepas solat maghrib, aku pun turun ke bawah dan tengok isteri dan anak-anak dah bersiap. Semangat betul depa nak pi makan malam di luar. Tapi dalam kepala aku belum decide nak pi makan kat mana. Dah start kereta baru terpikir nak makan di village view atau di austin steak seksyen 7 bangii. Last sekali aku decide nak pi makan western kat austin je sebab belum pernah makan di sana. Isteri aku ikut aja dan anak-anak ok jer, asalkan dapat keluar malam ni.

Sampai je austin dalam jam 8.00 malam. Parking masih ada yang kosong. Aku dok ingat mesti penuh restoran ni sebab malam sabtu dan baru dapat gaji. Lagi pun restoran ni mendapat review yang baik daripada orang ramai. Sebelum ini aku pernah datang tapi bila sampai, orang ramai telah penuh. Jadi aku pun balik saja. Tapi malam ni aku terkejut yang restoran masih ada banyak tempat duduk yang kosong.

Kami pun duduk dan terus diberikan menu. Aku oder sirlion steak, isteri order lamb chop dan untuk anak-anak pula moroco rice. Setelah menunggu lebih kurang 10 minit makan dan minum pun sampai. Morroco rice je tak sampai. Aku tengok sirlion steak ni ciput je, patut harganya murah rm13.90. Apa yang aku rasa, steak ni rasanya biasa saja. Steak telah terlebih masak, so ianya keras dan kering tidak berjus. Gravinya pula rasa biasa2 saja. 

Aku dan isteri agak tidak berpuashati dengan hidangan steak dan lamb chop. Ianya tidak seperti review daripada orang ramai yang cakap steak di austin memang sedap. Tapi itu review tahu  lepas, tapi bagi aku makan di sini agat mengecewakan aku dan isteri. Setelah habis steak dan kami terpaksa menunggu lebih kurang 15 minit baru morroco rice pun sampai. Lambat betul servicenya, anak-anak dah lapar. Dah sampai nasi, sudu pula tak ada, jadi aku suap anak guna garpu sahaja. Aku hanya menggelengkan kepala.

Aku jengok di dapur, aku hanya nampak 4 ke 5 orang anak muda dok sibuk memasak di dapur. Aku ingatkan ada chef lengkap dengan baju chef di dapur. Tapi orang muda yang masak. Aku cakap kat isteri, austin ni maybe tukang masaknya dah bertukar atau dah tukar management. Rasa makan kat sini biasa2 saja tidak seperti yang dicanangkan oleh orang bangi. Satu lagi petunjuk, banyak meja kosong time aku sampai dan time aku balik.

Apa-apa pun kita kena bersyukur dengan rezeki Allah pada malam ni. Aku bagi rating 2.5 bintang daripada 5 bintang bagi austin steak house bangi. jus nanas yang aku oder juga rasa sedikit masam cam buah dah lebam. Aku sedikit kecewa dengan kualiti makanannya. 

KHUTBAH JUMAAT : THE TRUE MUKMIN

Hari ini aku pergi solat jumaat di ISTAC. Khutbah jumaatnya dalam bahasa Inggeris. Kalau nak tahu ISTAC adalah singkatan bagi International Institute of Islamic Thought and Civilization. Terletak di Bukit Tunku, masuk ikut hentian duta terus ke atas bukit, selepas IMM akan jumpa ISTAC ni. So, aku nak berkongsi apa yang aku dengar semasa khatib memberikan kutbah mengenai ciri-ciri The True Mukmin (Mukmin sejati). Antaranya seperti berikut:

 

1. Niat 

Apa yang kita lakukan mestilah dengan niat kerana Allah. Niat ini tak perlu kita lafaz cam nak solat ker, tapi just terdetik  dalam hati dah cukup. Apa yang penting, setiap perkara yang kita buat adalah kerana Allah. Jangan kita niat nak menunjukkan atau sebagainya.
 

2. Menyayangi  Saudara Sesama Islam.

Kita hendaklah menyayangi saudara sesama Islam. Jangan kita saling benci membenci dan bersengketa antara satu sama lain. Orang Islam sepatutnya mengambil berat dan menjaga hati, perasaan dan harta benda saudara seislamnya. Rasulullah telah tunjukkan kasih sayang sesama Islam melalui kaum Muhajirin dan Ansar semasa peristiwa Hijrah.

 

3. Menyayangi Rasulullah SAW

Kita diseru supaya menyayangi Rasulullah lebih daripada menyayangi ibu bapa dan saudara mara kita. Ada hadis mengenai perkara ini. Untuk jadi mukmin yang sebenarnya, hendaklah kita meletakkan Rasulullah adalah orang yang paling kita sayang. Oleh itu hendaklah kita selalu berselawat ke atasnya.

 

4. Membayar Zakat

Sebagai orang Islam yang beriman, kita disuruh oleh Allah untuk mengeluarkan zakat. Zakat ini antara perkara yang wajib dan menjadi rukun Islam. Umat Islam mesti mengutamakan membayar zakat daripada membayar cukai pendapatan. Wang zakat digunakan adalah untuk membantu saudara Islam yang lain. Bagaimana mungkin kita kata sayang kepada saudara Islam yang lain tetapi zakat kita tidak keluarkan.

 

 

Itu antara yang aku dapat daripada khutbah hari ini. Marilah kita bersama-sama mengambilnya sebagai panduan dan pendoman supaya sama-sama kita menjadi mukmin sejati. Menjadi mukmin sejati dan disayangi oleh Allah dan RasulNya adalah hak semua orang dan bukan menjadi hak istimewa sesiapa pun. Allah tidak memandang status, kekayaan, kealiman, keilmuan jika itu semua tidak kerana Allah. Jadi marilah kita rebut umur yang ada ini untuk mendapat kebahagian di Syurga. Aminnn........

 

BERITA MAT YO Vs BERITA KEMATIAN USTAZ AZIZAN

Pada minggu ini heboh mengenai berita mengenai pergaduhan antara isteri mat yo dengan pak guard di lapangan terbang sultan Abdul Aziz, subang. semua sibuk nak mengambil tahu apa yang berlaku sama ada di facebook, di blog, di media cetak dan eletronik dan di youtube. Sensasinya berita tersebut kerana perempuan itu adalah isteri mat yo, pemain bola sepak JDT dan Negara.

 

Pada 26.9.2013 @ 11.05 pagi kita dikejutkan dengan berita kematian Ustaz Azizan mantan Menteri Besar Kedah. Beliau merupakan seorang tokoh agama di Negara ini dan telah berusaha sepanjang hidupnya untuk memartabatkan agama Islam di Malaysia. Sesungguhnya pemergian Allahyarham merupakan satu kerugian kepada Negara dan kita kehilangan seorang lagi ulama yang dapat membimbing kita ke jalan yang benar. Kebanyakkan media hanya menyatakan berita mengenai kematian Allahyarham sahaja dan tidak ada pula media yang mengulas mengenai jasa Allahyarham dan perjuangnya untuk Islam.

 

Mengapa masyarakat kita hari ini sibuk hendak mengambil tahu mengenai keburukkan orang lain. Pantang ada yang tidak kena semua pihak mahu mengambil tahu dengan lebih dekat dan terperinci setiap yang berlaku. Berita mengenai isteri Mat Yo mendapat tumpuan umum sedangkan ianya tidak memberi apa-apa manfaat pun. Perkara pun sudah berlaku dan biarlah kita mengambil pengajaran dan iktibar terhadap apa yang berlaku. Cukup-cukup lah kita mengaibkan orang lain. Islam tidak suruh kita buat benda-benda itu semua. Kita juga bukan sempurna, kita juga ada perkara salah yang kita buat, cuma tidak diketahui orang lain dan kita bukannya selebriti. Tetapi Allah mengetahui segalanya.

 

Sepatutnya kita bersedih dengan pemergian Allahyarham Ustaz Azizan. Seorang tokoh agama yang komited dan menyumbang umur dan tenaganya untuk Islam. Ustaz Azizan pernah menjawat jawatan sebagai Ketua Jabatan Syariah UKM. Beliau pernah bertugas sebagai Pengarah Urusan Harakah dan tenaga pengajar di sekolah yang pernah didudukinya iaitu di Maktab Mahmud pada tahun 1966. Beliau pernah menjadi pensyarah pelawat di Mindanao State University, Filipina dan pensyarah sambilan UIAM (1983-1984, 1986-1995). Beliau fasih berbahasa Melayu, bhasa Inggeris, Bahasa Arab dan bahasa Filipina (sumber Wikipedia bertarikh 27.9.13).

 

Marilah sama-sama kita renungkan siapakah yang lebih berjasa kepada Agama, Bangsa dan Negara. Adakah Mat Yo & isterinya atau Allahyarham Tan Sri Dato' Seri DiRaja Ustaz Haji Azizan bin Abdul Razak. Jangan kita pandang kepada populariti tetapi pandang pada sumbangan yang diberikan. Bagi saya sepatutnya berita mengenai pemergian Allahyarham mendapat perhatian umum. Jasa dan pengorbanan Allahyarham patut menjadi tumpuan media supaya menjadi teladan dan idola kepada masyarakat. Kita kena wujudkan suasana orang Islam di Negara kita sayangkan ulama dan bukannya sayangkan artis dan ahli sukan dsb. ( Saya ulas dari skop liputan berita yang menjadi minat dan tumpuan orang ramai).

 

 

 

 

 

 

 

ORANG PELIK BERJALAN DI SUBUH HARI

Sedar tidak sedar dah 1 tahun 3 bulan aku berulang alik dari Bandar Baru Bangi ke tempat kerja di Jalan Duta Kuala Lumpur. Setiap pagi bangun pukul 5.45 pagi, mandi sebelum tu gogok gigi dulu kadang-kadang terlupa juga nak gosok hentam mandi terus jer. Kadang-kadang mandi yang wajib pun boleh terlupa kena la mandi balik, manusia mudah lupa. Bersiap dengan pakai baju kerja, sembur minyak wangi sikit dan solat subuh dulu dan terus start kereta bergerak ke jalan raya. Anak-anak masih tidur dengan nyeyak.

 

Dengan men-drive kelisa 1.0 auto aku meluncur laju ke tol kajang kadang-kadang ikut tol bangi kalu dah lewat. Nak sampai ke tol kajang, banyak betul lampu isyaratnya..ada dalam 6 kot lampu isyarat. Untuk makluman rumah aku di Kampung Sungai Tangkas. Nama aja kampong tapi dah jadi kawasan perumahan yang pesat membangun. Aku berterima kasih dengan kereta kelisa ni, banyak jasanya membawa aku ke tempat kerja dan lain-lain tempat tanpa dia pernah complain penat ker atau apa-apa lagi.

 

Pagi ni 27 September 2013, aku seperti biasa keluar daripada rumah jam 6.00 pagi pergi surau dulu solat subuh sebab subuh masuk awal. Ustaz cakap kalau solat subuh berjemaah fadilatnya seolah-olah kita beribadat sepanjang malam. Alhamdulillah minggu ini setiap pagi dapat solat subuh berjemaah di surau.

 

Setibanya aku di traffic light di simpang Tasik Cempaka, aku ternampak seorang lelaki india kalau tak salah berjalan di tepi jalan sambil menarik beg pakaian beroda. Dalam hati nak berhenti untuk tumpangkan tetapi terfikir pulak kot-kot perkara buruk pulak berlaku. Pelbagai persoalan timbul di fikiran...siapa dia? nak kemana? kenapa pepagi buta tarik beg di tepi jalan? lari dari rumah ka?.... Sepatutnya aku berhenti menolong tetapi ada perasangka buruk tak jadi nak menolong. Aku kena buat perasaan prasangkan buruk inui dan sepatutnya bersangkan baik. Mungkin orang itu betul2 dalam kesusahan.

 

Jadi aku biarkan berlalu persoalan itu dan jika aku berhenti semua persoalan akan terjawab. Aku meneruskan perjalanan ke lebuh raya untuk ke tol sungai besi. Tengok meter minyak ada lagi satu takok,jadi aku berhenti mengisi minyak di stesyen Sell sebelum sampai ke plaza tol sungai besai. Isi RM30.00 dan cuci cermin kereta depan dan belakang, punya la berdebu dan aku teruskan perjalanan. Seperti biasa jalan raya dipenuhi dengan kereta dan motosikal. Semua orang nak pergi ke tempat kerja.

 

Tepat jam 7.00 pagi aku sampai di Jalan Duta, Kuala Lumpur. Punch in dan terus naik ke pejabat. Seperti biasa aku orang pertama yang sampai di pejabat. On semua lampu dan masuk ke bilik on lampu dan aircond. Alhamdulillah selamat sampai di pejabat.

 

 

TONGKAT ALI GERGASI [ THE BIGGEST EURYCOMA LONGIFOLIA ] 1200 TAHUN

 

TONGKAT ALI atau nama saintifiknya EURYCOMA LONGIFOLIA merupakan herba yang tidak asing lagi di dunia. Di negara kita herba ini boleh diperolehi di dalam hutan dan ada yang ditanam secara komersial. Khasiat Tongkat Ali telah diketahui umum terutamanya untuk kegunaan kaum Adam. Pada entry kali ini saya mahu memberi sedikit info dan berkongsi maklumat mengenai TONGKAT ALI GERGASI yang merupakan Tongkat Ali yang terbesar di dunia yang dimiliki oleh ABDUL RAZAL BIN ISMAIL yang merupakan bapa saudara saya. Baru-baru ini saya balik ke kampong dan berjumpa dengan beliau, baru saya tahu rupa-rupanya beliau memiliki TONGKAT ALI GERGASI ini dan saya berkongsi cerita dengannya.

 

 LATARBELAKANG TONGKAT ALI GERGASI

Tarikh ditemui  : 17 Feb 2005

Lokasi  ditemui : Taiping, Perak, 

Saiz                   : 3.5 meter tinggi. Diammeter 85cm Berat 200kg

Usia (age)         : 1200 tahun (lebih kurang)

Anugerah          : The Malaysia Book of Records Holder dan Ahli Kelab Guinness World of Records

Pameran           : Antarabangsa - WHAT MEDICINE & NATPRO EXHUBITION

                           Tempatan - Pesta Pulau Pinang , Misteri Keajaiban Alam , FRIM Kepong Selangor

                           Kolej dan university tempatan

 

CERITA BAGAIMANA DITEMUI

Pak cik saya merupakan seorang pengamal perubatan tradisional. Pada peringkat awal penglibatan adalah secara suka-suka dan lama kelamaan menjadi salah satu sumber pendapatan. Beliau lebih terdorong untuk mencari herba Tongkat Ali dan Kacip Fatimah. Sumber utama beliau mendapatkan herba-herba ini ada di sekitar hutan di kawasan Taiping. Baru saya tahu bahawa terdapat banyak Tongkat Ali dan Kacip Fatimah di dalam hutan sekitar Taiping dan kawasan berdekatan dengannya.

 

Perkara Aneh dan Pelik

Pada suatu hari ketika berada di dalam hutan belantara di Taiping, Perak mencari herba Tongkat Ali dan Kacip Fatimah tiba-tiba beliau terdengar suara riuh rendah bersorak seolah-olah di dalam stadium menyaksikan satu perlawanan bola sepak. Beliau terkejut apabila mendengar suara sorakan itu dating dari arah empat penjuru hutan tersebut. Sorakan itu sunggut kuat sekali seolah-olah ada puluhan ribu orang menonton perlawanan bola sepak. Beliau terkedu seketika apabila mendengar sorakan kuat itu dan ianya berlaku selama hamper 15 minit. Sepanjang beliau mencari akar-akar kayu sejak 20 tahun lalu, belum pernah beliau mengalami kejadian aneh seumpama ini.

 

Dalam hati kecilnya berkata, suara ini bukannya datang daripada manusia biasa sebaliknya suara dari mahkluk halus yang mendiami hutan belantara ini. Kalau nak kata suara manusia tidak masuk akal kerana di dalam hutan mana ada orang melainkan makhluk halus yang mendiaminya. Sebaik saja suara aneh itu ghaib dengan tidak semena-mena pokok sebesar pemeluk di hadapanya puoa tiba-tiba bergoyang-goyang ke kiri dan kanan seolah-olah dilanda rebut kencang.

Apa yang peliknya pokok-pokok lain yang berada dalam hutan itu dalam keadaan biasa sahaja, sedikit pun tidak bergoyang. Sekali lagi beliau terkedu menyaksikan kejadian penuh misteri itu. Dalam hati terdetik adakah ini tanda perkara buruk atau perkara baik yang akan berlaku, namun apa pun tawakal kepada Allah. Pokok itu bergoyang lebih kurang selama 5 minit dan kembali menjadi normal.

 

Pokok tersebut kelihatan seperti Tongkat Ali tetapi ianya begitu besar saiznya berbanding dengan pokok Tongkat Ali yang biasa dijumpai. Bagi mendapatkan kepastian, beliau telah mendekati pokok tersebut dan melihat ciri-cirinya. Dipastikan bahawa pokok itu adakah pokok tongkat ali dan beliau tergamam melihatnya. Ini merupakan penemuan yang paling berharga baginya.

Proses menggali Tanah bagi mendapatkan akar tongkat ali ini memakan masa lebih kurang 3-4 jam. Kedalaman lubang yang digali melebihi 4 meter. Proses untuk mengeluarkan akarnya memang penuh keringat. Alangkah terperanjatnya dan kagumnya beliau dengan ciptaan Illahi, akar Tongkat Ali tersebut adalah sepanjang 3.5 meter Berkat usaha beliau dan 2 rakannya, akhirnya akar tongkat ali tersebut dapat dikeluarkan. Akarnya memang berat dan ditarik oleh mereka bertiga.

 

Selepas memperolehi tongkat ali gergasi tersebut, beliau telah dipanggil untuk menyertai beberapa pameran perubata tradisional di peringkat antarabangsa dan tempatan. Beliau juga merupakan pemegang MALAYSIA BOOK OF RECORDS dan Ahli Kelab Guinnes World Of Records kerana memilik TONGKAT ALI GERGASI.


Beliau memberitahu saya bahawa, beliau mahu menjual TONGKAT ALI GERGASI ini dan tidak mahu menyimpannya lagi. Kepada sesiapa yang berminat boleh menghubungi saya melalui email krezam78@gmail.com atau krezam78@yahoo.com. [ if any body want to buy this Tongkat Ali, you can contact me using the e-mail ].

Wassalammm......